4 zdravé recepty na vánoční cukroví nejen pro diabetiky

Zdravé vánoční cukroví? Zdá se vám to jako neskutečný protiklad?

Vánoční cukroví se stévií nebo s umělými sladidly je už běžnou záležitostí. Stačí jen vědět, jak na to!

Inspirujte se našimi recepty na výborné DIA vánoční cukroví.

DIA linecké cukroví

Nepostradatelná a osvědčená klasika

Co budete na linecké cukroví pro diabetiky potřebovat?

  • 200 g hladké mouky
  • 50 g sojové mouky
  • 150 g másla
  • 100 g sladidla (sorbitu, aspartamu apod.)
  • 2 žloutky
  • kůra z jednoho chemicky neošetřeného citronu
  • marmeláda pro diabetiky

Postup:

  1. Hladkou a sójovou mouku smíchejte se změklým máslem, žloutky, rozdrceným sladidlem a citronovou kůrou.
  2. Těsto důkladně vypracujte a nechejte jej odležet v lednici nejméně 3 hodiny, nejlépe však přes noc.
  3. Odleželé těsto rozdělte na 4 stejně velké díly.
  4. Jeden díl těsta vyválejte a vykrajujte z něj libovolné tvary.
  5. Postup zopakujte se všemi díly lineckého těsta.
  6. Vykrojené cukroví pečte několik minut v troubě, dokud mírně nezezlátne.
  7. Po vychladnutí namažte cukroví DIA marmeládou a slepte jej.
  8. Linecké cukroví je vhodné nechat odležet minimálně týden.
Linecnké cukroví v dia provedení na talíři
Zdroj: nase.dobrotynakazdyden.eu

DIA kuličky Rafaello

Lahodná a elegantní dobrota

Co budete na Rafaello kuličky pro diabetiky potřebovat?

  • 40 g dortových oplatek (neslazených)
  • 40 g másla
  • 20 g sušeného mléka
  • 1 lžička rumu
  • 2 pecičky sladidla nebo jiné sladidlo o stejné sladivosti
  • 20 g strouhaného kokosu

Postup:

  1. Sušené mléko a rozdrcené sladidlo vyšlehejte se změklým máslem a lžičkou rumu.
  2. Do vyšlehané směsi opatrně vmíchejte rozdrcené dortové oplatky.
  3. V případě potřeby dejte směs na chvíli vychladit.
  4. Poté tvarujte malé kuličky, které následně obalujte ve strouhaném kokosu.
  5. Kokosové kuličky skladujte v chladu.
  6. Před servírováním je můžete rozmístit na malých papírových košíčků s potiskem.
Recept na domácí raffaelo - vánoční!
Zdroj: prosvet.cz

DIA mandlové rohlíčky

Nenápadný a překvapující pamlsek

Co budete na mandlové rohlíčky pro diabetiky potřebovat?

  • 60 g celozrnné pšeničné mouky
  • 30 g sojové mouky
  • 60 g strouhaných mandlí
  • 50 g másla
  • 1 vejce
  • 5 ks sladidla
  • strouhané mandle nebo kokos na obalení

Postup:

  1. Celozrnnou i sójovou mouku prosejte.
  2. Přidejte strouhané mandle, změklé máslo, vejce i sladidlo.
  3. Vypracujte hladké těsto, zabalte jej do potravinářské fólie a nechejte ho zhruba hodinou odpočinout v lednici.
  4. Těsto vyndejte z lednice, rozválejte jej prsty na dlouhý tenký válec, který rozkrájejte na malé, stejně velké kousky.
  5. Z takto připravených kousků tvarujte drobné rohlíčky. Pro usnadnění práce můžete použít speciální plech určený na přípravu rohlíčků.
  6. Rohlíčky dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při teplotě 160°C zhruba 10 min.
  7. Ještě horké rohlíčky obalte ve strouhaných mandlích.
Recept na chutné vánoční dia recepty
Zdroj: gastroplus.cz

DIA mašličky a hvězdičky

Roztomilé a nápadité pochoutky

Co budete na mašličky pro diabetiky potřebovat?

  • 180 g strouhaných mandlí
  • 90 g másla
  • 80 g celozrnné pšeničné mouky
  • 1 lžička skořice
  • 4 žloutky
  • 5 peciček sladidla
  • DIA marmeláda nebo povidla

Postup:

  1. Mouku smíchejte se strouhanými mandlemi a přidejte změklé máslo, žloutky a rozdrcené sladidlo.
  2. Pečlivě vypracujte těsto a nechejte jej chvíli uležet.
  3. Odleželé těsto vyválejte do tenkého plátu a vytvarujte z něj hvězdičky, mašličky nebo například srdíčka.
  4. Vykrájené cukroví pečte při teplotě 160 °C maximálně deset minut.
  5. Po vychladnutí můžete mašličky a hvězdičky slepit pomocí marmelády nebo povidel ve variantě pro diabetiky. Nahoru můžete dát ještě trochu marmelády a do ní usadit celou oloupanou mandli.
Recepty na dia vánoční cukroví - hvězdičy a mašličky
Zdroj: tradicnirecepty.cz

Dáváte si na stravování pozor i o Vánocích a připravujete vlastní diabetické cukroví, o jehož složení máte dokonalý přehled?

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.