Fíky, datle, exotické ovoce… To vše k vánočním přeplněným stolům prostě patří.
Zobete raději fíky a vánoční cukroví ne a ne mizet?
Proč to nespojit a neudělat tak dobré a zdravé fíkové cukroví, že se o něj budete přetahovat i s dětmi?
Nevíte, jak na to? Podívejte se, co na Vánoce chystáme my!
Nepečené fíkové kuličky
Připravte si fíkové cukroví nejen bez pečení, ale také bez cukru!
INGREDIENCE
- 300 g sušených fíky
- 50 g vlašských ořechů
- 2 lžíce rumu
- špetka skořice
- kokos nebo mleté oříšky na obalení
POSTUP
- Fíky si prohlédneme a odkrájíme tvrdá místa, tedy stopky.
- V mixéru je spolu s ořechy rozmixujeme na jemno a přidáme rum a skořici.
- Z hmoty tvarujeme kuličky a obalujeme je v kokosu nebo oříšcích.
Musíme vás ale upozornit, že toto nepečené fíkové cukroví je silně návykové a pravděpodobně po něm budete prahnout i v létě!
Objevte podobné tipy
Sušenky z čerstvých fíků
Zkuste zdravé fíkové sušenky a uvidíte, že si je zamiluje celá rodina.
INGREDIENCE
- cca 8-10 fíků dle velikosti
- 100 g ovesných vloček
- 50 g mletých mandlí
- kelímek bílého jogurtu
- vejce
- špetka skořice
POSTUP
- Z fíků vybereme vnitřní měkkou část, se kterou budeme dále pracovat.
- V míse jí smícháme s ostatními ingrediencemi a vytvoříme těsto.
- Z něj odebíráme v přiměřeném množství kousky a vytvarujeme z nich placičky, případně pomocí vykrajovátka vytvoříme jednoduché tvary.
- Pokládáme na pečicím papírem vyložený plech.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 10 – 15 minut, hlídáme, kdy sušenky zlátnou a pak hned vytahujeme.
Cukroví s fíkovou pastou
S fíky je vždy spojován přívlastek „zdravé“. Ony totiž opravdu zdravé jsou, stejně tak jako spousta cukroví s fíky. Díky jejich přirozené sladkosti totiž nepotřebujete dodávat do receptů cukr ani další sladidla.
S dětmi ale někdy bývá potíž a na ledaco sladkého je nenalákáme. Proto jim můžeme propašovat trochu zdraví mezi jejích oblíbená cukroví. Vhodnou variantou k této lsti je fíková pasta.
Skvěle se hodí jako náhrada marmelády například k lineckému cukroví, jako krém do plněného cukroví i jako náplň různých košíčků.
Fíkovou pastu do cukroví si můžete zakoupit v různých obchodech, pokud ale máte zrovna čas a chuť připravit si vlastní, tak pojďte do toho.
Na fíkovou pastu potřebujete:
- balení sušených fíků
- lžíce medu
Postup:
- Z fíků odkrojíme stopky.
- Opravdu důkladně je promixujeme v mixéru. Čím déle budeme mixovat, tím jemnější pasta bude.
- Nakonec pro zjemnění přimícháme med.
- Používáme ke slepování či plnění vybraného druhu cukroví.
Pokud chce pastu spíše z čerstvých fíků, i to je možné, bude ale trochu řidší a budete na ní potřebovat větší množství fíků.
Tak už se nemůžete dočkat, až si některou z těchto dobrot vyzkoušíte?
Aby vaše svátky neztratily zdravý nádech, můžete vánoční fíkové cukroví doplnit třeba dobrotami z datlí.
