Výběr nejrychlejších receptů na vánoční cukroví

Každý rok si říkáte, že těch pár dní mlsání vaši celoroční snahu o hubnutí nezkazí?

A na začátku nového roku si hořce spíláte, že kila jsou opět zpátky?

A zároveň máte po krk celodenního stání u horké trouby a vytahování jednoho plechu za druhým? Potom vyzkoušejte následující oblíbené recepty na nepečené cukroví, které jen tak někde nenajdete!

 

Oblíbené je zejména nepečené kokosové cukroví, ale směle mu konkuruje také další nepečené cukroví, například kávová zrna nebo vosí hnízda. Že už je znáte a hledáte inspiraci na nové dobroty, které obohatí váš vánoční stůl?

Vánoční mlsání zdravě a snadno

Není nutné hledat vyloženě zdravé recepty. Mnohdy postačí, když vezmete váš oblíbený recept a pouze nahradíte nezdravé ingredience vhodnějšími variantami. Při přípravě nepečeného cukroví je vše ještě snazší.

Piškoty se dají nahradit rozemletými ovesnými vločkami, k doslazování je vhodný med nebo nějaký ovocný sirup. Jestliže je to třeba, je možné použít také třtinový cukr, ale v omezeném množství. Pokud chcete mít opravdu čisté svědomí, sáhněte po oblíbené stévii, která vyniká velmi dobrou sladivostí a vaši linii nijak neohrozí. Samozřejmostí by mělo být použití nedoslazovaného sušeného ovoce.

Rovněž mějte na paměti, že sušené ovoce a ořechy jsou sice zdravé, ale všeho s mírou! Ořechy jsou přece jenom bohaté na tuky, sušené ovoce je zas vydatným zdrojem sacharidů. Také se vyplatí pečlivě vybírat, jakou čokoládu použijete na polevu apod. Ta by měla mít vysoký obsah kakaa.

Nechcete přípravou nepečeného cukroví strávit více času, než je nezbytně nutné? Potom vsaďte na nepečené kuličky, které lze připravit na tisíc způsobů a přesně podle vaší chuti. Následující recepty na nepečené vánoční cukroví si totiž můžete snadno upravit. Zde je malý návod, co všechno můžete změnit:

V čem nepečené cukroví obalit?

  • Ve skořici
  • V mletém kokosu
  • V kvalitním kakau
  • V drcených oříšcích

Čím nepečené cukroví osladit?

  • Medem
  • Stévií
  • Ovocným sirupem (například z agáve, rýžovým apod.)
  • Nadrobno nasekaným sušeným ovocem

Čím můžete nepečené cukroví naplnit?

  • Lískovými ořechy
  • Celými mandlemi
  • Sušeným ovocem (datlemi, švestkami, meruňkami)
  • Nakládanými višněmi

Zdroj: domacikuchyne.cz

Nepečené vánoční cukroví: TOP 5 receptů

Švestkové kuličky plněné oříšky

Ingredience na 30 kuliček:
  • 2 šálky namočených sušených švestek
  • 30 celých lískových oříšků
  • 1 šálek drcených mandlí
  • kokos, skořice a kakao na obalení

Příprava:

  1. Namočené švestky rozmixujte na hladkou směs v mixéru. V případě potřeby můžete směs naředit trochou vody.
  2. Rozmixované švestky smíchejte s drcenými mandlemi.
  3. Oddělujte kousky hmoty, do jejího středu vždy vmáčkněte jeden lískový oříšek a poté vytvarujte kuličku.
  4. Kuličky obalujte podle chuti ve strouhaném kokosu, mleté skořici nebo kvalitním kakau.

Čokoládové kuličky s pomerančem

Ingredience na 30 kuliček:
  • 2 šálky kešu ořechů
  • 1 šálek mandlí
  • 1/2 šálku mletého kokosu
  • 4 lžíce drceného lněného semínka
  • 4 lžíce kakaa
  • 10 sušených datlí
  • 1 lžička mleté skořice
  • 4 lžíce kokosového oleje
  • šťáva z poloviny pomeranče a kůra z jednoho chemicky neošetřeného pomeranče
  • 2 lžíce medu (případně agáve sirupu)
  • drcené mandle nebo kakao na obalení

Příprava:

  1. Sušené datle na několik hodin namočte.
  2. Poté je rozmixujte spolu s oříšky a mandlemi.
  3. Ke vzniklé směsi přidejte ostatní ingredience a důkladně promíchejte. Pro zpestření můžete přidat také trochu chilli.
  4. Tvarujte kuličky, které obalte v mandlích nebo kakau a poté je dejte nejméně na hodinu ztuhnout do lednice.

Citronovo-kokosové kuličky

Ingredience na 30 kuliček:
  • 2,5 šálků mandlí
  • 2,5 šálků kešu ořechů
  • 1/3 šálku strouhaného kokosu + na obalení
  • 6 lžic kokosového oleje
  • 3 lžíce medu
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 šálku vody
  • 2 hrsti sušeného ovoce (například brusinek)
  • vanilkový extrakt podle chuti

Příprava:

  1. Veškeré ingredience kromě sušeného ovoce dejte do mixéru.
  2. Rozmixujte na hladkou směs.
  3. Do kousku směsi vždy vmáčkněte vybrané sušené ovoce a vytvarujte kuličku.
  4. Hotové kuličky obalte v kokosu a uložte ztuhnout do lednice.
Zdroj: toprecepty.cz

Meruňkové kuličky s pistáciemi

Ingredience na 25 kuliček:
  • 600 g sušených meruněk
  • 3 lžíce citrónové šťávy
  • drcené pistáciové oříšky podle chuti
  • kokos nebo mleté oříšky na obalení

Příprava:

  1. V mixéru rozmixujte sušené meruňky spolu s citronovou šťávou.
  2. Do směsi vmíchejte drcené pistácie.
  3. Ze vzniklé hmoty modelujte kuličky, které obalujte v kokosu.
  4. Hotové kuličky dejte vychladit do lednice.

Kakaové kuličky s datlemi

Ingredience na 20 kuliček:
  • 1 šálek mandlí
  • 1 šálek kešu ořechů
  • 20 sušených vypeckovaných datlí
  • 1/2 šálku sušeného kokosu
  • 4 lžíce kakaa
  • 1 lžíce agáve sirupu nebo medu
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • vanilkový extrakt podle chuti
  • kakao na obalení

Příprava:

  1. Kešu ořechy namočte na 3 hodiny do vody, datle na několik minut.
  2. Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte na hustou pastu.
  3. Z hotové směsi tvarujte malé kuličky, které obalujte v kakau.
  4. Kuličky dejte vychladit na několik hodin do lednice.

Tip pro vás!

Všechny druhy kokosových kuliček můžete servírovat v různě barevných papírových košíčcích, aby byl výsledný efekt dokonalý!

A chcete-li změnu a odpočinout si od tvarování kuliček, vzniklou hmotu jednoduše vyválejte na silnější plát a z něj vykrajujte srdíčka, kolečka nebo jiné oblíbené tvary.

Výběr nejrychlejších receptů na vánoční cukroví
Líbil se Vám článek?

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *