Recepty na aromatické vánoční cukroví s rumem 5x jinak. Inspirujte se!

Rumové cukroví by nemělo chybět na stole žádné hospodyňky. 

Připravte si našich 5 receptů, díky kterým bude mít vaše cukroví šmrnc a úžasnou vůni! 

Klasické nepečené rumové kuličky

Nechcete, aby u vás na Vánoce chybělo nějaké důležité vánoční cukroví? Rumové kuličky jsou určitě jedním z nich! 

Ingredience

Těsto:

  • 1 balení klasických piškotů
  • 200 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 100 g kakaa
  • 300 ml rumu

Na obalení:

  • kokos
  • kakao

Postup

  • Piškoty rozdrťte na malé kousky a smíchejte je s kakaem a cukrem.
  • Přimíchejte máslo a rum. Bude-li se vám zdát těsto příliš sypké, můžete do něj přidat lžíci medu.
  • Vzniklou hmotu nechte chvíli uležet.
  • Poté tvarujte kuličky ve zvolené velikosti.
  • Vánoční rumové cukroví obalte, dle chuti, do kokosu nebo kakaa. Zajímavě vypadá kombinace obojího.

Nepečené rumové kuličky s kokosovým sypáním.
zdroj: tidymom.net

Rumové měsíčky s polevou

Možná znáte toto vánoční cukroví s citronovou polevou. Dovolte nám představit vám o něco zajímavější recept, a to recept s polevou z rumu. 

Ingredience

Těsto:

  • 140 g polohrubé mouky
  • 140 g cukru moučka
  • 140 g másla
  • 40 g kakaa
  • 4 vejce
  • 120 g mletých ořechů (volitelné)

Poleva:

  • 200 g cukru moučka
  • 3 lžíce rumu
  • 3 lžíce horké vody
  • 3 lžíce oleje
  • citronová šťáva (volitelné)

Postup

  1. Vyšlehejte máslo s cukrem a kakaem. Šlehejte asi 20 minut, dokud nevytvoříte pěnu.
  2. Za stálého míchání přidejte vajíčka a mouku. Snažte se, aby těsto působilo jako pěna.
  3. Rozetřete hmotu na, vymazaný a hrubou moukou vysypaný, plech. Pro rovnoměrné rozprostření použijte stěrku.
  4. Pečte ve vyhřáté troubě, na 175 °C, a to po dobu asi 20 minut.
  5. Mezitím smíchejte ingredience na polevu a vytvořte hladkou hmotu. Tou potřete upečené těsto poté, co jej necháte trochu vychladnout. 
  6. Můžete začít vykrajovat. A jak vykrajovat půlměsíčky, abyste využili co nejvíce těsta? Vykrajujte tvary, pomocí formičky, těsně vedle sebe. Zbyde vám tak nejméně odpadu.

Rumové měsíčky s polevou.
zdroj: domowysmakjedzenia.pl

TIP: Měsíčky nemusíte zdobit pouze polevou. Inspirujte se návodem na zdobení vánočního cukroví.

Ořechové rumové kostky

Toto ořechové vykrajované cukroví je skvělé, pokud máte ve spíži nějaký kokos nebo ořechy navíc. 

Vyzkoušejte ho!

Ingredience

Kostky:

  • 250 g másla
  • 200 g cukru krupice
  • 170 g polohrubé mouky
  • 140 g lískových oříšků (volitelné)
  • 140 g čokolády
  • 6 ks vajec
  • ½ balení prášku do pečiva
  • 2 cl mléka
  • 2 cl rumu

Na obalení:

  • čokoláda
  • kokos

Postup

  • Oddělte bílky od žloutků. Z bílků a soli vyšlehejte sníh a odložte jej bokem.
  • Dále utřete máslo se solí a cukrem. Poté do hmoty přidejte oddělené žloutky.
  • Přidejte nasekanou čokoládu, ořechy, mléko, rum, mouku a prášek do pečiva.
  • Nakonec jemně vmíchejte sníh.
  • Vytvořené těsto dejte na vyšší plech, vyložený pečícím papírem.
  • Pečte 30 minut, ve vyhřáté troubě, na 175 °C.
  • Po vychladnutí rozkrájejte těsto na rovnoměrné kostky, které můžete ještě mírně smočit v rumu. Záleží, jak moc rumovou chuť chcete.
  • Namočte kostky do rozpuštěné čokolády a obalte je kokosem. Pokud nechcete použít kokos, můžete rumové cukroví ozdobit lískovými oříšky.

Ořechové rumové kostky s mlékem.
zdroj: momsdinner.net

TIP: Prozkoumejte také další recepty na čokoládové vánoční cukroví.

Vánoční kakaové rumové cukroví

Kakaové cukroví chutná snad všem. A co teprve, když je v něm špetka voňavého rumu, který dodá cukroví ten správný říz. 

Vyzkoušejte náš snadný recept! 

Ingredience

  • 1 a ¼ šálku mouky
  • 1 a ½ lžičky prášku do pečiva
  • ½ lžičky soli
  • ½ šálku mletých lískových ořechů
  • tabulka mléčné čokolády
  • ¼ šálku nesoleného másla
  • ¼ šálku rumu
  • 2 velká vejce
  • ¼ šálku moučkového cukru (k posypání sušenek)

Postup

  • V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a lískové ořechy. 
  • Připravte vodní lázeň, ve které roztopte čokoládu s máslem. 
  • Vmíchejte do čokolády rum a čokoládovou směs ochlaďte. 
  • Rozšlehejte vejce a vmíchejte do něj směs s moukou a čokoládou. 
  • Těsto zakryjte a nechte jej 1 hodinu odpočívat, dokud nebude tuhé. 
  • Těsto rozpulte a vytvarujte z každého kusu válec. 
  • Zabalte obě poloviny do potravinové folie a nechte 4 hodiny odpočívat. 
  • Předehřejte troubu na 180 °C. 
  • Obě těsta nakrájejte na kousky o šířce 1,5 cm a dejte je na, pečícím papírem vyložený, plech. Mezi kousky vždy nechte aspoň 3cm prostor.
  • Pečte asi 8 minut a poté nechte cukroví vychladnout. Následně jej posypte moučkovým cukrem. 
  • Z tohoto těsta vytvoříte asi 36 kusů rumového cukroví.

Kakaové rumové cukroví ve tvaru sušenek, sypané moučkovým cukrem.
zdroj: cookingwithtraderjoes.com

Rumová poleva na perníčky

Připravte si jeden z receptů na vánoční perníčky a ozdobte je rumovou polevou. 

Výhodou polevy je, že jí můžete ozdobit nejen cukroví, ale také nejrůznější dorty a jiné dezerty, a to během celého roku.

Ingredience

  • ½ šálku másla (v pokojové teplotě)
  • 0,5 kg moučkového cukru 
  • 3 lžíce rumu
  • 3 lžíce mléka
  • 1 lžíce vanilkového extraktu

Postup

  • Elektrickým mixérem vyšlehejte máslo do krémové konzistence. Použijte střední výkon mixéru, abyste máslo nepřešlehali. 
  • Zatímco šleháte, při nízké rychlosti, přidávejte postupně 1 šálek moučkového cukru. 
  • Jakmile se cukr vstřebá, přidejte rum, mléko a vanilku. 
  • Šlehejte tak dlouho, dokud se všechny ingredience nepropojí a nevznikne hladká poleva. 
  • Postupně přidejte zbytek cukru a máte hotovo.

Bílá rumová poleva na perníčku ve tvaru vánočního stromečku.
zdroj: leitesculinaria.com

TIP: Zaujala vás rumová poleva? Pak by vás mohly zajímat i další polevy na vánoční cukroví.

Cukroví s rumem voní, chutná a navíc vypadá, na svátečním stole, opravdu skvěle.

Potěšte své okolí originálními recepty a užijte si tu pravou chuť Vánoc!

Komentáře

  1. Dobrý den, mám v plánu udělat Nejen rumové kostky, které vypadají úžasně. Děkuji za inspiraci. Jen se chci zeptat, kolik soli dáváte do sněhu a do těsta?
    Děkuji, Veronika

    1. Dobrý den,

      jsem rád, že se vám článek líbí. Stačí opravdu malá špetka. Nepřehánět to. Přeji ať se vše povede! 🙂

      Milan

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.