Ovesné vločky jako přísada do vánočního cukroví

Mnoho lidí se jim vyhýbá obloukem, to platí i o Vánocích. Přitom z nich lze připravit výborné a zdravé vánoční cukroví.

Není to dokonce ani nic složitého. Chce se přesvědčit?

Inspirujte se našimi recepty na vánoční cukroví z ovesných vloček!

Nepečené kuličky z ovesných vloček

Nejrůznějších kuliček není o vánočních svátcích nikdy dost, tak proč si nepřipravit toto rychlé vločkové cukroví.

INGREDIENCE

  • 250 g ovesných vloček
  • 125 g másla
  • 150 g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr nebo aroma podle chuti
  • 40 g vlašských nebo lískových ořechů
  • 40 g rozinek (možné i jiné sušené ovoce, například brusinky)
  • 2 lžíce medu
  • 4 lžíce rumu
  • kokos nebo kakao na obalení

Postup:

  1. Na pánvi nasucho opražte ovesné vločky, ale občas je promíchejte, aby se nepřipálily.
  2. Opražené a vychladlé vločky smíchejte s krupicovým i vanilkovým cukrem. Přidejte ořechy nasekané nadrobno, rozinky, rum a máslo nakrájené na menší kousky.
  3. Směs dobře vypracujte a v případě potřeby přidejte med.
  4. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte jej na hodinu odležet do lednice.
  5. Z odleželého těsta tvarujte kuličky, které obalujte v misce se strouhaným kokosem nebo kakaem.
  6. Ovesné kuličky můžete obalit i ve zdobení, abyste dosáhli více barevných variant. Hotové kuličky z ovesných vloček uchovávejte v chladu.
nepečené kuličky z ovesných vloček naaranžované do pyramidy
Zdroj: healthymummy.com

Kokosové sušenky z ovesných vloček

Sušenky z ovesných vloček jsou běžnou záležitostí po celý rok, ale kokos jim propůjčuje vánoční nádech.

Jindy navíc můžete sušenky ještě vylepšit trochou voňavé skořice.

INGREDIENCE

  • 150 g ovesných vloček
  • 1 vejce
  • 50 ml mléka
  • 1 lžíce medu nebo třtinového cukru
  • 30 g másla
  • 50 g hladké mouky
  • 30 g strouhaného kokosu
  • 100 g sušeného ovoce podle chuti (brusinky, rozinky, meruňky, švestky apod.)

Postup:

  1. Všechny ingredience promíchejte, včetně sušeného ovoce nakrájeného na menší kousky.
  2. Hotové těsto nechejte čtvrt hodiny odležet.
  3. Namočenýma rukama z těsta tvarujte stejně velké kuličky a rovnejte je na plech vyložený pečicím papírem.
  4. Kuličky na plechu prsty mírně rozmáčkněte.
  5. Sušenky pečte na 180 °C, dokud nebudou mírně načervenalé.
vánoční ovesné sušenky s kokosem naskládané na sobě
Zdroj: paleoforwomen.com

Medovo-ovesné placičky

Kombinace medu a ovesných vloček není dobrá jen na snídani!

INGREDIENCE

  • 150 g ovesných vloček (cca 100 g pomeleme na jemno)
  • 70 g másla
  • 60 g hladké mouky
  • 4 polévkové lžíce medu
  • menší hrst hrozinek
  • dvě špetky mleté skořice

POSTUP

  1. Ovesné vločky smícháme s hladkou moukou a trochou skořice, poté přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto.
  2. Z něj vytváříme menší kuličky, které pak rozmáčkneme do placiček.
  3. Pečeme na plechu s pečícím papírem ve vyhřáté troubě na 180 °C.
  4. Průběžně kontroluje, cca za 10 – 15 minut nám placička začnou zlátnout – v tu chvíli vytahujeme z trouby – při delším pečení by nepříjemně ztvrdly!
Medovo ovesné placičky s hrozinkami na dřevěném podkladu
Zdroj: laurenrenlund.com

Zdravé ovesné hromádky

Ovesné vločky sice zdravé jsou, ale co ostatní suroviny, které v receptech používáme? Mouka, tuk, cukr? I ty musíme nahradit zdravější variantou. I o Vánocích totiž můžete jíst zdravě!

INGREDIENCE

  • 400 g ovesných vloček
  • 200 g rozpuštěného másla
  • 200 g třtinového cukru
  • 50 g jemné špaldové mouky
  • 2 lžíce medu
  • 2 vejce
  • hrst hrozinek

POSTUP

  1. V míse vyšleháme vajíčka s třtinovým cukrem, poté přidáváme ostatní suroviny a vytvoříme těsto. Pokud se hmota drolí, přidáme trochu medu.
  2. Z těsta odštipujeme malé hromádky (můžeme si pomoct lžičkou), které nijak neupravujeme.
  3. Hromádky dáváme přímo na plech s pečícím papírem.
  4. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 5 – 10 minut, přitom hlídáme, kdy začnou zlátnout – v tu chvíli vytahujeme.
TIP: Pokud chcete na zdravé cukroví nalákat i děti, asi se nevyhnete menšímu kompromisu. Do těsta tak můžete vmíchat menší množství nadrobno nasekané čokolády. Ale opravdu malinko!
Zdroj: mydarlingvegan.com

Používáte při vánočním pečení ovesné vločky? Podělte se o svůj oblíbený vánoční recept, ve kterém hrají hlavní roli právě ovesné vločky!

Další zajímavé tipy

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.