Znáte vánoční mrkvové cukroví? Naučte se tyto 3 neobvyklé recety

Mrkvové cukroví. Zdá se vám to jako nesmysl?

Pak se už o letošních Vánocích můžete přesvědčit o tom, že zdravé vánoční mrkvové cukroví je skvělým kandidátem na každý sváteční stůl!

I klasické vánoční cukroví může být zdravé a navíc nápadité. K tomu je jako stvořená mrkev!

Levná a výborně dostupná surovina rozhodně nepatří jen do salátů!

Mrkev můžete přidat do většiny vánočních receptů a trochu je tak „ozdravit“. Mrkev navíc těstu propůjčuje krásnou oranžovou barvu.

Zdravé mrkvové cukroví si skvěle rozumí nejen s kyselejší marmeládou, například citrusovou. Stejně tak tvoří dokonalou dvojici s povidly. Zde se zkrátka vyplatí experimentovat s neobvyklými kombinacemi!

Není proč váhat… Vyzkoušejte skvělé recepty na vánoční cukroví z mrkve!

ZNAČKA: Úspěch doma i u přátel zaručen!!!

Vánoční cukroví z mrkve

Cukroví, kterému dodává příjemnou nasládlou chuť nikoli med či cukr, ale mrkev, můžete tvořit i ve slepované verzi. Použijte například domácí meruňkovou marmeládu. Ta si totiž s mrkví skvěle rozumí!

Co budete na mrkvové vánoční cukroví potřebovat:

  • 200 g mrkve nastrouhané najemno
  • 300 g celozrnné pšeničné mouky
  • 250 g másla
  • 1/2 kypřicího prášku do pečiva
  • moučkový cukr provoněný vanilkou na obalení
  • plátky nebo celé mandle
  • marmeláda podle chuti

Jak zdravé mrkvové cukroví připravíte?

  1. Mouku s kypřicím práškem prosejte.
  2. Máslo utřete s nastrouhanou mrkví a vmíchejte do mouky.
  3. Vytvořte vláčné těsto a nechejte jej chvíli odpočinout.
  4. Odpočinuté těsto vyválejte a pomocí vykrajovátek z něj vykrajujte libovolné tvary (hvězdičky, stromečky apod.)
  5. Každý kousek ozdobte mandlí a pečte na 180°C asi deset minut.
  6. Ještě horké cukroví můžete obalit v moučkovém cukru.
Zdroj: iReceptar.cz

Mrkvové sušenky s citronem a zázvorem

Následující mrkvové cukroví je příjemně osvěžující díky citronové kůře a také mírně pikantní díky zázvoru. Tím spíše přijdou mezi všemi vánočními sladkostmi vhod!

Co budete na mrkvová srdíčka potřebovat?

  • 300 g celozrnné špaldové mouky
  • 200 g mrkve nastrouhané najemno
  • 250 g másla
  • 1 kypřicí prášek
  • citronová kůra z poloviny citronu
  • kousek kořene zázvoru (zhruba 2 centimetry)

Jak vánoční srdíčka z mrkve připravíte?

  1. Nastrouhanou mrkev smíchejte se změklým máslem.
  2. Přisypte mouku, kypřicí prášek, citronovou kůru a oloupaný, najemno nastrouhaný zázvor
  3. Vypracujte těsto a dejte jej na deset minut odpočinout.
  4. Z odpočinutého těsta tvarujte malé sušenky, případně použijte speciální sušenková vykrajovátka.
  5. Cukroví pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
  6. Sušenky pečte zhruba 10 minut na 180 °C.

 Vánoční mrkvové rohlíčky

Nejsou rohlíčky jako rohlíčky. Tato mrkvová varianta okouzlí nejen milovníky mrkve, ale každého, kdo si potrpí na nové druhy vánočního cukroví.

Co budete na mrkvové rohlíčky potřebovat:

  • 150 g polohrubé mouky (část mouky lze nahradit zdravější variantou)
  • 100 g mrkve
  • 125 g másla
  • 1 vejce
  • 25 g třtinového cukru
  • 1/2 lžičky kypřicího prášku
  • moučkový cukr provoněný vanilkou na obalení (případně sušené sójové mléko)

Jak mrkvové rohlíčky připravíte:

  1. Mouku prosejte do mísy spolu s kypřicím práškem.
  2. Přidejte změklé máslo, cukr, vejce a mrkev nastrouhanou najemno.
  3. Vypracujte vláčné těsto a nechejte jej hodinu odpočinout.
  4. Z odleželého těsta tvořte rohlíčky. Pro usnadnění práce můžete těsto vyválet a vykrajovat z něj půlměsíčky.
  5. Cukroví vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte jej při 180 °C přibližně 20 minut.
  6. Ještě horké rohlíčky obalte v cukru, ale pro zdravější verzi můžete použít i sušené sójové mléko.
  7. Rohlíčky uložte do krabice a nechejte je několik dní odležet.
Zdroj: devceuplotny.cz

Jaký je váš oblíbený recept na mrkvové vánoční cukroví?

Znáte vánoční mrkvové cukroví? Naučte se tyto 3 neobvyklé recety
Líbil se Vám článek?

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *