3 recepty na RAW vánoční cukroví pro štíhlou linii i během Vánoc

RAW, to slýcháme ze všech stran, vánoční svátky nevyjímaje.

Živá strava je fenoménem poslední doby.

Suroviny, které neprojdou tepelnou úpravou vyšší než 42-45 stupňů, si zachovávají důležité živiny. A o to přece jde!

Sušené ovoce a oříšky ve všech podobách máme s Vánoci neodmyslitelně spojeny. Ale raw vánoční cukroví? Právě raw strava, ve které jsou oříšky jednou z hlavních součástí, má o Vánocích co nabídnout. Vězte, že může jedině příjemně překvapit i její zapřisáhlé odpůrce.

O vánočních svátcích vás nemusí bolet žlučník a stejně si můžete pochutnat na výborném a zdravém vánočním cukroví!

Snadné a rychlé recepty na raw vánoční cukroví

Zdravé nepečené raw cukroví vás překvapí nejen nečekaně snadnou přípravou. Co teprve takřka nekonečné možnosti kombinování!!!

Semínka a ořechy všeho druhu, ale také čerstvé bylinky a další dobroty jsou základ!

Před použitím vždy ořechy namočte, nejlépe přes noc, aby šly lépe rozmixovat. A nyní se ke slovu dostává výkonný mixér, sušička a podobně.

Nejčastěji jsou výsledkem pestrobarevné kuličky, ale vzniklé směsi můžete vytlačovat i do nejrůznějších formiček. Aby vám šla hmota dobře vyklopit, vezměte si na pomoc potravinářskou fólii, kterou formičky vyložte.

Už se vám sbíhají sliny na kokosové raw kuličky, nepečené cukroví z datlí a další raw cukroví?

Raw skořicové kuličky z ovesných vloček

Skořice je symbolem Vánoc, stejně jako tomu bude i v případě těchto lahodných raw skořicových kuliček.

Co si připravit na skořicové kuličky?

  • 1 šálek ovesných vloček
  • 1 šálek mandlového másla
  • 2/3 šálku lněného semínka
  • 1/2 šálku rozinek
  • 1/2 šálku datlí
  • 1/2 lžičky skořice
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • strouhaná kůra z poloviny citronu
  • strouhaná kůra z jednoho pomeranče

Jak skořicové kuličky připravit?

  1. Ovesné vločky namočte do vody alespoň na půl hodiny, raději déle.
  2. Změklé vločky propláchněte a nechejte je důkladně okapat. Je-li to třeba, vysajte přebytečnou vodu papírovou utěrkou.
  3. Vločky dejte do mixéru a přidejte všechny ostatní suroviny.
  4. Vše důkladně rozmixujte, dokud nevznikne mazlavá konzistentní směs.
  5. Ze směsi tvarujte mokrými dlaněmi kuličky, které můžete ještě obalit ve skořici.
Zdroj: Difi.cz

Raw kokosové kuličky

Kokosové kuličky známe všichni, ale tento recept se vymyká běžnému průměru

Co si připravit na kokosové kuličky v novém pojetí?

  • 1⁄2 hrnku kešu ořechů
  • 1⁄2 hrnku světlého agávového sirupu
  • 5 hrnky strouhaného kokosu

Jak netradiční kokosové kuličky připravit?

  1. Tři hrnky strouhaného kokosu nasypte do robotu a mixujte jej tak dlouho, dokud se neuvolní tuk. Výsledkem by měl být zhruba hrnek téměř tekutého másla.
  2. Poté najemno rozmixujte kešu ořechy.
  3. Kokosové máslo a rozmixované kešu ořechy smíchejte s dalším hrnkem kokosu a agávovým sirupem.
  4. Vše důkladně promíchejte a ze směsi tvarujte malé kuličky. Ty poté obalujte ve zbývajícím kokosu.
  5. Kokosové kuličky skladujte v chladu.

Raw čokoládové kousky s piniovými oříšky

Tak jednoduché a přitom tak působivé… Tisíc možných variací přesně podle vaší chuti.

Co si připravit na čokoládové kousky?

  • 100 g kakaového másla
  • 3 lžíce kvalitního kakaa
  • 2 lžíce agávového sirupu (může být i jiný, případně medu)
  • 20 g piniových oříšků

Jak čokoládové lámanky s oříšky připravit?

  1. Máslo rozehřejte ve vodní lázni a smíchejte jej se sirupem nebo medem.
  2. Piniové oříšky nasekejte nadrobno nebo je rozdrťte a vmíchejte je do směsi.
  3. Vzniklou směs rozetřete na tác pečicí papír nebo potravinářskou fólii v rovnoměrné vrstvě, zhruba půl centimetru.
  4. Vše můžete ještě posypat skořicí, kousky sušeného chilli koření a podobně.
  5. Dejte tác vychladit do lednice. Poté ztuhlou hmotu nalamte na libovolně velké, nepravidelné kousky.

Kromě dodržení správné teploty při přípravě nemá raw cukroví žádná striktní pravidla. Můžete tak popustit uzdu své fantazii a použít oříšky a další přísady, které máte zrovna po ruce!

3 recepty na RAW vánoční cukroví pro štíhlou linii i během Vánoc
Líbil se Vám článek?

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *