Skvělé recepty na nepečené RAW cukroví pro štíhlou linii i během Vánoc

RAW, to slýcháme ze všech stran, vánoční svátky nevyjímaje.Živá strava je fenoménem poslední doby.

Suroviny, které neprojdou tepelnou úpravou vyšší než 42 – 45 stupňů, si zachovávají důležité živiny. A o to přece jde!

Sušené ovoce a oříšky ve všech podobách máme s Vánoci neodmyslitelně spojeny. Ale raw vánoční cukroví? Právě raw strava, ve které jsou oříšky jednou z hlavních součástí, má o Vánocích co nabídnout.

O vánočních svátcích vás nemusí bolet žlučník a stejně si můžete pochutnat na výborném a zdravém vánočním cukroví. Inspirujte se u nás!

Nepečené skořicové kuličky z ovesných vloček

Skořice je symbolem Vánoc, stejně jako tomu bude i v případě těchto lahodných raw skořicových kuliček.

Co si připravit na skořicové kuličky?

  • 1 šálek ovesných vloček
  • 1 šálek mandlového másla
  • 2/3 šálku lněného semínka
  • 1/2 šálku rozinek
  • 1/2 šálku datlí
  • 1/2 lžičky skořice
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • strouhaná kůra z poloviny citronu
  • strouhaná kůra z jednoho pomeranče

Jak připravit raw skořicové kuličky?

  1. Ovesné vločky namočte do vody alespoň na půl hodiny, raději déle.
  2. Změklé vločky propláchněte a nechejte je důkladně okapat. Je-li to třeba, vysajte přebytečnou vodu papírovou utěrkou.
  3. Vločky dejte do mixéru a přidejte všechny ostatní suroviny.
  4. Vše důkladně rozmixujte, dokud nevznikne mazlavá konzistentní směs.
  5. Ze směsi tvarujte mokrými dlaněmi kuličky, které můžete ještě obalit ve skořici.
Raw recept na kuličky ze skořice
Zdroj: difi.cz

Raw kokosové kuličky

Kokosové kuličky známe všichni, ale tento recept se vymyká běžnému průměru.

Co si připravit na kokosové kuličky v novém pojetí?

  • 1⁄2 hrnku kešu ořechů
  • 1⁄2 hrnku světlého agávového sirupu
  • 5 hrnky strouhaného kokosu

Jak netradiční kokosové kuličky připravit?

  1. Tři hrnky strouhaného kokosu nasypte do robotu a mixujte jej tak dlouho, dokud se neuvolní tuk. Výsledkem by měl být zhruba hrnek téměř tekutého másla.
  2. Poté najemno rozmixujte kešu ořechy.
  3. Kokosové máslo a rozmixované kešu ořechy smíchejte s dalším hrnkem kokosu a agávovým sirupem.
  4. Vše důkladně promíchejte a ze směsi tvarujte malé kuličky. Ty poté obalujte ve zbývajícím kokosu.
  5. Kokosové kuličky skladujte v chladu.
Recept na raw kuličky z kokosu
Zdroj: loveofraw.cz

Čokoládové kousky s piniovými oříšky

Tak jednoduché a přitom tak působivé… Věřili byste, že taková dobrota lze udělat bez tepelné úpravy?

Hledáte vánoční dárek? Vyzkoušejte náš vyhledávač dárků!

Co si připravit na čokoládové kousky?

  • 100 g kakaového másla
  • 3 lžíce kvalitního kakaa
  • 2 lžíce agávového sirupu (může být i jiný, případně medu)
  • 20 g piniových oříšků

Jak čokoládové lámanky s oříšky připravit?

  1. Máslo rozehřejte ve vodní lázni a smíchejte jej se sirupem nebo medem.
  2. Piniové oříšky nasekejte nadrobno nebo je rozdrťte a vmíchejte je do směsi.
  3. Vzniklou směs rozetřete na tác pečicí papír nebo potravinářskou fólii v rovnoměrné vrstvě, zhruba půl centimetru.
  4. Vše můžete ještě posypat skořicí, kousky sušeného chilli koření a podobně.
  5. Dejte tác vychladit do lednice. Poté ztuhlou hmotu nalamte na libovolně velké, nepravidelné kousky.
raw kousky z kokosu a čokolády a prkénku s mandlemi
Zdroj: sprinkleofgreen.com

Raw vánoční cukroví snadno a rychle

Zdravé nepečené raw cukroví vás překvapí nejen nečekaně snadnou přípravou. Co teprve takřka nekonečné možnosti kombinování!!!

Semínka a ořechy všeho druhu, ale také čerstvé bylinky a další dobroty jsou základ!

Před použitím vždy ořechy namočte, nejlépe přes noc, aby šly lépe rozmixovat. A nyní se ke slovu dostává výkonný mixér, sušička a podobně.

Nejčastěji jsou výsledkem pestrobarevné kuličky, ale vzniklé směsi můžete vytlačovat i do nejrůznějších formiček. Aby vám šla hmota dobře vyklopit, vezměte si na pomoc potravinářskou fólii, kterou formičky vyložte.

Kromě dodržení správné teploty při přípravě nemá raw cukroví žádná striktní pravidla. Můžete tak popustit uzdu své fantazii a použít oříšky a další přísady, které máte zrovna po ruce!

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.