Tyto recepty na pomazánky z brambor vám budou chutnat jak na Vánoce tak na Silvestra! Ochutnejte

Víte, že se dá recept na bramborový salát může recyklovat jako pomazánka na chlebíčky?

Vánoce jsou sice svátky klidu a míru, ale také nemalých peněžních výdajů.

Ulehčete vaší peněžence a použijte zbytky, k vytvoření něčeho chutného.

S námi zjistíte, jak na to!

Bramborová pomazánka na chlebíčky

Tento recept na pomazánku z brambor je neuvěřitelně jednoduchý, sytý a chutný! Až tyto chlebíčky naservírujete hostům nebudou věřit svých chuťovým buňkám. Stejně, jako nebudou věřit, jak chutné mohou být jednohubky s olivami.

Co budeme potřebovat

• 360 g šunky (nebo měkkého salámu)
• 750 g salátových brambor
• 2 střední mrkve
• 6 velkých vajec
• 3 celerové tyčinky
• 90 g majonézy
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky černého pepře

Postup

• Brambory do velkého hrnce s vodou a přiveďte k varu. Ztlumte a přikryté vařte 10 minut.
• Přidejte mrkev a dále vařte dalších 5 minut.
• Přidejte vejce a dále vařte 10 minut.
• Vodu slijte a nechte vše vychladnout.
• Brambory nakrájejte na malé kousky.
• Uvařenou mrkev a celer nakrájejte nadrobno.
• Vejce oloupejte a nahrubo nasekejte na malé kousky.
• Vše přidejte do velké mísy.
• V malé misce smíchejte majonézu, sůl a pepř.
• Přidejte majonézovou směs na bramborový salát a míchejte, dokud se dobře nespojí.
• Před podáváním dejte alespoň na 4 hodiny do lednice.

Pomazánka z brambor a nakládané zeleniny

Chlebíčky s bramborovým salátem jsou dokonalé. Kousky nakládaných okurek a cibule dodávají tomuto neuvěřitelně lahodnému smetanovému salátu dokonalou křupavost. Jakmile to ochutnáte, budete to muset připravovat dělat znovu a znovu.

Co budeme potřebovat

• 340 g červenohnědých brambor
• 1 lžíce cukru
• 2 lžíce mléka
• 60 g majonézy
• 1/2 lžičky rýžového nebo jablečného octa
• 1 lžička soli
• 2 ks lahůdkové šunky (nebo měkkého salámu)
• 60 g nakládané cibule
• 80 g nakládaných okurek
• 1 lžička cukru

Postup

• Celé brambory se slupkou omyjte a dejte vařit.
• Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
• Nakrájejte okurky na malé kostičky.
• Okurku a cibuli posypte cukrem a lžičkou soli, lehce promíchejte a nechte 10 minut nebo déle odležet.
• Jakmile jsou okurky a cibule pěkně naložené, přebytečnou tekutinu vyždímejte.
• Šunku nebo salám nakrájejte na větší kostičky.
• Brambory oloupejte a rozmačkejte do hladka.
• Přidejte cukr, sůl, mléko a majonézu.
• Přidejte také kapku octa.
• Nakládanou zeleninu a šunku přidejte do bramborového salátu a promíchejte.
• Podle potřeby upravte koření.

Bramborový salát bez majonézy na chlebíčky

Tento recept na salát z brambor je super jednoduchý, a přesto plný chuti. Tajemstvím této lahodné bramborové pomazánky je dresink vyrobený z kyselé okurky, hořčice a octa.

Co budeme potřebovat

• 6 velkých salátových brambor
• 80 g červené cibule nakrájené nadrobno
• 100 ml koprového nálevu
• 1 lžíce hořčice
• 60 ml bílého octa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička cukru
• 1/2 lžičky soli
• špetka pepře

Postup

• Brambory uvařte ve slupce.
• Sceďte a propláchněte studenou vodou, aby vychladly.
• Poté je oloupejte a nadrobno nakrájejte.
• Ve velké míse prošlehejte hořčici, ocet, olivový olej, sůl, pepř a cukr.
• Přidejte vychladlé, nakrájené brambory, červenou cibuli a nálev z kopru.
• Míchejte, aby se ingredience spojily.
• Nechte v chladu, dokud nebude čas nazdobit chlebíčky.

Chlebíčková pomazánka z vařených brambor

Tento bramborový salát alá pomazánka bude hitem slavnostního pohoštění, ať na Vánoce nebo Silvestra. Všichni se budou oblizovat! A jak je ozdobit, aby to byla pastva i pro oči? Podívejte se na náš článek se zdobícími tipy!

Co budeme potřebovat

• 250 g salátových brambor
• 100 g majonézy
• 1 lžíce žluté hořčice
• 80 g žluté cibule (nakrájené nadrobno)
• 50 g celeru (nakrájený nadrobno)
• 4 vejce natvrdo
• sůl
• pepř

Postup

• Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
• Nakrájejte celer a cibuli.
• Brambory uvařte ve slupce do měkka.
• Sceďte a nechte vychladnout.
• Ve velké míse smíchejte majonézu, hořčici, koření, nakrájená vejce, celer a cibuli a míchejte, dokud se nespojí.
• Přidejte brambory a promíchejte.
• Dejte do lednice, dokud nezačnete připravovat chlebíčky s bramborovou pomazánkou.

Jaký další salát se dává na chlebíčky?

Vedle bramborového salátu, který je nejběžnějším typem salátu na chlebíčky je šunkový salát další populární volbou. Tento salát je většinou vyroben z nakrájené uzené šunky, která je smíchaná s majonézou, cibulí a kyselými okurkami.

Vajíčkový salát je také oblíbeným salátem na chlebíčky. Je vyroben z vařených vajec nakrájených na menší kousky, která jsou smíchaná s majonézou, cibulí a někdy také hořčicí.

Mezi další oblíbenou volbu patří salát z kuřecího masa, který je vyroben z vařeného kuřecího masa nakrájeného na menší kousky, které je smíchané s majonézou, zelenou cibulkou a bylinkami.

A pro modernější servírování chlebíčků se v současné době stal velice oblíbený lososový salát. Ten je vyroben z uzeného lososa, který je nakrájený a smíchaný s majonézou, koprem, citronovou šťávou a případně s jemně nakrájenou cibulí.